收养公证书通常在收养人住所地或经常居住地的公证机构办理。

收养公证书的办理有着严格的规定和程序。首先，收养人需要确定自己符合收养的法定条件，包括年龄、经济状况、抚养能力等方面。

接下来，收养人应准备好相关的材料，一般可能包括收养人的身份证明、户籍证明、婚姻状况证明、经济状况证明、健康状况证明等；送养人的身份证明、同意送养的书面意见等；被收养人的身份证明、出生证明等。不同地区的具体要求可能会有所差异，因此在办理前最好详细咨询当地的公证机构。

在准备好材料后，收养人携带材料前往住所地或经常居住地的公证机构提出申请。公证机构会对申请材料进行审查，核实收养人的身份、收养意愿、收养条件等情况。如果材料齐全且符合要求，公证机构会安排公证员进行进一步的调查和核实，包括走访收养人家庭、了解收养人的生活状况等。

在经过严格的审查和核实后，如果一切符合规定，公证机构会出具收养公证书。这份公证书具有法律效力，证明收养关系的合法性和真实性。

需要注意的是，办理收养公证书是收养过程中的一个重要环节，但并不是唯一的环节。收养人还需要按照相关法律法规的要求，完成其他的收养程序，如向民政部门办理收养登记等。只有在完成所有法定程序后，收养关系才正式成立。

总之，收养公证书的办理需要收养人认真准备材料，积极配合公证机构的审查和核实，以确保收养关系的合法性和稳定性。

《中华人民共和国公证法》 第二十五条

自然人、法人或者其他组织申请办理公证，可以向住所地、经常居住地、行为地或者事实发生地的公证机构提出。

《中华人民共和国公证法》 第三十条

公证机构经审查，认为申请提供的证明材料真实、合法、充分，申请公证的事项真实、合法的，应当自受理公证申请之日起十五个工作日内向当事人出具公证书。但是，因不可抗力、补充证明材料或者需要核实有关情况的，所需时间不计算在期限内。