即使没有欠条，也可以通过收集其他证据来起诉欠钱不还的人，比如转账记录、聊天记录、证人证言等。

在没有欠条的情况下起诉欠钱不还，需要做好充分的证据收集工作。首先，转账记录是非常重要的证据之一。无论是银行转账记录还是电子支付平台的转账记录，都能证明资金的流向。这些记录可以明确显示出一方将款项支付给了另一方。

其次，聊天记录也能起到关键作用。双方关于借款事宜的沟通记录，如借款的金额、时间、用途等，都可以作为证据。聊天记录要保持完整，不能有删减或篡改。

再者，证人证言也有一定的证明力。如果有其他人知晓借款事实，可以请他们作为证人出庭作证。

此外，还可以收集其他相关证据，比如借款时在场的人的证明、与借款相关的邮件、短信等。

在准备好证据后，就可以向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，要清晰地阐述事实和证据，以维护自己的合法权益。虽然没有欠条可能会增加一些难度，但只要证据充分，仍然有很大的胜诉可能。

需要注意的是，在日常生活中，为了避免日后产生纠纷，在借款时最好还是签订书面的欠条或借款协议，明确双方的权利和义务。这样可以更好地保障自己的权益。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十六条

证据包括：

（一）当事人的陈述；

（二）书证；

（三）物证；

（四）视听资料；

（五）电子数据；

（六）证人证言；

（七）鉴定意见；

（八）勘验笔录。

证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十七条

当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。

当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。

人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。