如果遇到欠钱故意拖延的情况，可以采取多种措施来维护自己的合法权益，比如协商、发函、起诉等。

当碰到欠钱故意拖延这种令人困扰的情形时，以下是一些可以考虑的途径和方法。首先，尝试与对方进行友好且严肃的协商沟通。明确表达自己的立场和期望，要求对方给出一个具体的还款计划和时间表。在协商过程中，要保持冷静和理智，避免情绪化的争吵，以免使情况变得更加糟糕。

如果协商无果，可以考虑通过书面形式，如发送催款函或律师函给对方。在函中详细说明欠款的事实、金额以及要求还款的期限等重要信息。这种正式的通知可能会对对方产生一定的威慑力，促使其重视并尽快解决欠款问题。

若上述方法都不奏效，那么可能需要考虑通过法律途径来解决。可以向有管辖权的法院提起诉讼，要求对方偿还欠款及相应的利息等。在诉讼过程中，需要准备充分的证据来支持自己的主张，如借款合同、借条、转账记录等。同时，要了解诉讼的程序和规则，积极配合律师的工作。

需要注意的是，在采取任何行动之前，要充分评估自己的情况和风险，权衡利弊。并且要及时采取措施，避免超过诉讼时效等法律规定的期限，以免丧失自己的合法权益。同时，在整个过程中，要保持耐心和坚定的信念，相信法律会给予公正的裁决。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。