如果遇到借钱不承认的情况，可以通过收集证据、寻求法律帮助等方式来维护自己的权益。

当面临借钱不承认这种令人困扰的情形时，以下是一些应对的建议和措施。首先，要尽可能收集与借款相关的证据，比如借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据可以有力地证明借款事实的存在。如果有借条，这是最直接有力的证据之一。转账记录可以明确资金的流向，聊天记录和通话录音中若有提及借款事宜，也能起到辅助证明的作用。

其次，尝试与对方进行沟通和协商。有时候可能存在误解或者对方一时的遗忘，通过理性的沟通，也许能够解决问题。在沟通时，要注意保持冷静和理智，避免情绪化的争吵，以免加剧矛盾。

若沟通无果，可以考虑寻求法律帮助。可以咨询专业律师，了解自己的权利和可行的法律途径。根据具体情况，可以选择向法院提起诉讼。在诉讼过程中，证据将起到至关重要的作用，所以前期收集证据的工作非常关键。

此外，还可以考虑寻求第三方的调解，比如人民调解委员会等。调解相对诉讼来说，程序较为简单和快捷，也可能更有利于维护双方的关系。

总之，面对借钱不承认的情况，不要慌张和无奈，要积极采取行动，通过合法途径来维护自己的权益。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十六条

证据包括：

（一）当事人的陈述；

（二）书证；

（三）物证；

（四）视听资料；

（五）电子数据；

（六）证人证言；

（七）鉴定意见；

（八）勘验笔录。

证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十七条

当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。

当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。

人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。