如果别人欠钱不还且有欠条，可先尝试协商催收，若协商不成，可考虑通过诉讼等法律途径解决。

当遇到别人欠钱不还并有欠条的情况，以下是一些建议的处理步骤。

首先，尽量通过友好协商的方式与对方沟通，明确提醒对方欠款事实和还款义务，看是否能达成还款的一致意见。在协商过程中，要注意保留相关证据，如聊天记录、通话录音等。

如果协商无果，下一步可以考虑发出正式的书面催收函。催收函要明确欠款金额、还款期限以及不还款的法律后果等重要信息。

若对方仍不还款，此时诉讼可能是较为有效的途径。凭借欠条等证据，向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼过程中，要注意以下几点：一是确保欠条的真实性和有效性，欠条应包含明确的欠款金额、欠款人签名等关键信息；二是要准备好其他相关证据，如转账记录、证人证言等，以增强证据的可信度；三是要按照法律规定的程序和期限进行诉讼，积极配合法院的审理工作。

在诉讼获得胜诉判决后，如果对方仍不履行还款义务，可以申请法院强制执行。法院会采取一系列措施，如查封、扣押、冻结对方的财产等，以保障债权人的合法权益。

总之，在处理别人欠钱不还且有欠条的情况时，要保持冷静和理性，依法依规采取相应的措施，维护自己的合法权益。同时，也要注意避免采取过激或非法的手段，以免给自己带来不必要的麻烦。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十七条

发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。

调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十九条

对公证机关依法赋予强制执行效力的债权文书，一方当事人不履行的，对方当事人可以向有管辖权的人民法院申请执行，受申请的人民法院应当执行。

公证债权文书确有错误的，人民法院裁定不予执行，并将裁定书送达双方当事人和公证机关。