如果欠债人一直不还钱，可以考虑通过协商、调解、诉讼等方式来维护自己的合法权益。

当遇到欠债人一直不还钱的情况时，首先要保持冷静，不要采取过激的行为。以下是一些可以采取的措施：

1. 友好协商：尝试与欠债人进行沟通，了解其不还钱的原因，并协商制定一个还款计划。在协商过程中，要注意保留相关的证据，如聊天记录、通话录音等。

2. 寻求调解：如果协商无果，可以考虑寻求第三方的调解，如人民调解委员会、社区调解组织等。调解可以帮助双方达成一个妥协的解决方案，避免诉讼的繁琐和费用。

3. 发送律师函：如果欠债人仍然不还钱，可以考虑委托律师发送律师函。律师函具有一定的威慑力，可以促使欠债人重视债务问题，并尽快还款。

4. 提起诉讼：如果以上方法都无效，那么就只能通过诉讼来维护自己的合法权益了。在提起诉讼之前，要准备好相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等。同时，要选择有管辖权的法院，并按照法律规定的程序进行诉讼。

在诉讼过程中，要注意以下几点：

1. 要按时参加庭审，遵守法庭纪律。

2. 要充分阐述自己的观点和证据，反驳对方的观点和证据。

3. 要尊重法官和书记员，不要干扰庭审秩序。

4. 要注意保护自己的隐私和商业秘密，不要在庭审中泄露敏感信息。

总之，当遇到欠债人一直不还钱的情况时，要保持冷静，采取合理的措施来维护自己的合法权益。同时，要注意保留相关的证据，以便在需要的时候能够提供有力的支持。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百二十五条

债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：

（一）债权人与债务人没有其他债务纠纷的；

（二）支付令能够送达债务人的。

申请书应当写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。