欠钱不还且不接电话的情况下，可以考虑通过多种途径来处理，比如发送书面催款通知、寻求第三方调解、向法院提起诉讼等。

当遇到欠钱不还的人不接电话时，首先不要过于焦虑和慌张。以下是一些可以采取的措施。

可以通过短信、电子邮件、微信等方式发送书面的催款通知，明确告知对方欠款的事实、金额、还款期限等，并保留好相关的证据。这样即使对方不回复，也能在一定程度上起到催促的作用。

如果可能的话，可以尝试通过共同的朋友、亲戚或其他中间人与对方取得联系，让其转达还款的要求。有时候借助第三方的力量，可能会更容易解决问题。

若上述方法都无效，那么向法院提起诉讼可能是一个比较有效的途径。在起诉前，要准备好相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明双方之间存在借贷关系。向法院提起诉讼后，法院会依法进行送达和审理，如果对方不出庭，法院可以缺席判决。判决生效后，如果对方仍然不还款，可以申请强制执行，通过法院的强制手段来追回欠款。

此外，还可以考虑向相关的信用机构报告对方的欠款行为，这可能会对对方的信用记录产生影响，从而促使对方尽快还款。

总之，在面对欠钱不还且不接电话的人时，要保持冷静，采取合法、有效的措施来维护自己的权益。同时，在借贷时也要注意风险防范，避免不必要的麻烦。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十七条

发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。

调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十九条

对公证机关依法赋予强制执行效力的债权文书，一方当事人不履行的，对方当事人可以向有管辖权的人民法院申请执行，受申请的人民法院应当执行。

公证债权文书确有错误的，人民法院裁定不予执行，并将裁定书送达双方当事人和公证机关。