个体工商户的欠款通常由个体工商户的经营者承担责任和义务。

个体工商户是一种常见的市场主体形式。在涉及欠款问题时，一般情况下是由该个体工商户的经营者来承担主要责任和义务。

个体工商户在法律上不具有独立的法人资格，它的经营活动与经营者个人的财产、责任等紧密相关。当个体工商户产生欠款时，债权人有权要求经营者以其个人财产来清偿债务。这是因为个体工商户的经营成果归经营者个人所有，相应地，其经营风险和债务也应由经营者个人承担。

然而，在某些特殊情况下，可能会存在其他责任主体。比如，如果经营者将个体工商户的经营权转让给他人，但没有依法办理相关变更手续，那么原经营者可能仍然需要对转让前产生的欠款承担责任。又或者，个体工商户是以家庭经营的形式存在，那么家庭中的其他成员可能也要共同承担欠款责任。

此外，如果个体工商户在经营过程中有合伙人，那么合伙人之间对于欠款的承担通常按照合伙协议的约定来执行。如果没有约定或者约定不明确，合伙人应当按照各自的出资比例或者利润分配比例承担责任。

总之，确定个体工商户欠款的责任承担主体需要综合考虑个体工商户的具体经营形式、是否存在转让、合伙等情况。在实际操作中，债权人可以通过法律途径来维护自己的合法权益，要求相应的责任主体承担还款义务。同时，个体工商户的经营者也应当依法诚信经营，避免产生不必要的债务纠纷。

《中华人民共和国民法典》 第五十六条

个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担；无法区分的，以家庭财产承担。

农村承包经营户的债务，以从事农村土地承包经营的农户财产承担；事实上由农户部分成员经营的，以该部分成员的财产承担。

《中华人民共和国民法典》 第五十四条

自然人从事工商业经营，经依法登记，为个体工商户。个体工商户可以起字号。