别人借钱不还且没有借条，可通过收集其他证据来证明借贷关系，然后采取适当措施追讨。

当遇到别人借钱不还又没有借条的情况时，不要慌张，可从以下方面着手。首先，尽可能收集其他能证明借贷关系存在的证据，比如转账记录、聊天记录、通话录音等。转账记录可以明确资金的流向和金额，聊天记录中若有关于借款的提及、协商还款等内容，以及通话录音中对借款事实的确认，都能对证明借贷关系起到重要作用。

其次，如果有证人知晓这笔借款的情况，也可以请证人提供证言。收集好证据后，可以先与对方进行沟通协商，明确告知对方需要还款，并说明自己拥有相关证据，希望对方能主动还款。

若协商无果，可以考虑通过法律途径解决。向法院提起诉讼，将收集到的证据提交给法院，由法院来判定借贷关系是否成立以及如何处理。在诉讼过程中，要注意证据的合法性和有效性，确保证据能被法院采信。

此外，还可以根据具体情况，考虑采取一些非诉讼的追讨方式，比如委托专业的讨债机构，但要注意选择合法正规的机构。

总之，在没有借条的情况下，要通过多种方式收集证据，以维护自己的合法权益。同时，在今后的借贷活动中，一定要注意保存好相关证据，如借条、转账凭证等，避免类似情况再次发生。证据的收集和保存是关键所在。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十七条

当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。

当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。

人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十九条

人民法院收到当事人提交的证据材料，应当出具收据，写明证据名称、页数、份数、原件或者复印件以及收到时间等，并由经办人员签名或者盖章。