一般情况下，欠钱不还的诉讼时效是三年。

根据相关法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护；有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

在欠钱不还的情况下，这三年的诉讼时效起算点是很关键的。如果有明确的还款期限约定，那么从还款期限届满之日起计算三年。如果没有约定还款期限，那么从债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算，但债务人在债权人第一次向其主张权利之时明确表示不履行义务的，诉讼时效期间从债务人明确表示不履行义务之日起计算。

需要注意的是，诉讼时效可能会因为一些法定事由而中断或者中止。中断的情形包括权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人提起诉讼或者申请仲裁等。中止的情形如不可抗力、无民事行为能力人或者限制民事行为能力人没有法定代理人等。

为了保障自身的合法权益，债权人一旦发现债务人欠钱不还，应及时采取措施主张权利，比如通过书面形式进行催收等，避免诉讼时效经过而导致权利得不到法律保护。同时，在借钱给他人时，也应当尽量完善相关手续和证据，以便在发生纠纷时有据可依。在法律规定的时效内及时起诉，是维护自身权益的重要途径。

《中华人民共和国民法典》 第一百八十八条

向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。