担保人还钱后起诉欠款人需要多种证据，如担保合同、还款凭证、欠款人的欠款证据等。

担保人在替欠款人偿还债务后，要起诉欠款人以追偿，以下是一些重要的证据：

首先是担保合同，这是证明担保人承担担保责任的基础文件，明确了担保的范围、方式等重要内容。

其次是还款凭证，如银行转账记录、收据等，用以证明担保人已经实际履行了还款义务。

再者，欠款人的欠款证据也不可或缺。这可能包括原始的借款合同、借条、欠条等，用以证实欠款的事实以及欠款金额。

还需要注意收集与案件相关的其他证据，比如双方之间的沟通记录，包括短信、微信聊天记录等，这些可能会涉及到对欠款事实的确认或双方对于还款事宜的协商等情况。

此外，如果有证人能够证明欠款关系以及担保人的还款行为，证人证言也可以作为证据提交。

在收集和整理证据时，担保人要确保证据的真实性、合法性和关联性。证据应当是客观存在的，而非伪造或变造的。同时，证据的取得方式必须合法，不能通过非法手段获取。关联性则要求证据与案件的关键事实紧密相关，能够有力地支持担保人的诉求。

总之，担保人在起诉欠款人时，要充分准备各类证据，以提高胜诉的可能性。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。