欠款的诉讼时效一般是三年，但具体何时可以起诉要根据实际情况判断。

根据法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护；有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

在欠款纠纷中，只要债务人没有按照约定还款，债权人就有权随时起诉。然而，需要注意的是，如果超过了诉讼时效再起诉，对方可能会以诉讼时效经过为由进行抗辩，此时债权人可能会面临败诉的风险。

为了避免诉讼时效经过，债权人可以采取多种措施来中断时效，比如向债务人发送催收通知、与债务人协商还款、提起诉讼或申请仲裁等。这些行为都可以导致诉讼时效重新计算。

此外，即使诉讼时效经过，如果债务人自愿履行债务，事后又以诉讼时效经过为由反悔的，人民法院不予支持。

总之，债权人在遇到债务人欠款不还时，应及时采取措施维护自己的合法权益，不要拖延过长时间，以免给自己带来不必要的法律风险。同时，也要注意保存好相关的证据，如借款合同、借条、转账记录、催收记录等，以便在诉讼中能够充分证明自己的主张。在决定是否起诉以及何时起诉时，建议咨询专业律师，以获得更准确的法律建议和指导。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十二条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十六条

人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百二十二条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。