民间借款不还，可通过准备好起诉状、证据等材料，向有管辖权的法院提起诉讼。

当遇到民间借款不还的情况，要起诉的话需要按照以下步骤进行。首先，要确定有管辖权的法院。一般来说，是被告住所地或合同履行地的法院。如果有约定管辖法院，就按照约定来。

接下来，要准备好起诉状。起诉状应明确原被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。诉讼请求要明确具体，比如要求被告归还借款本金、利息等。事实与理由部分要详细阐述借款的经过、还款情况等。

然后是证据的准备。常见的证据包括借条、转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据要能够证明借款事实的存在以及双方的权利义务关系。证据越充分，胜诉的可能性就越大。

之后，向法院提交起诉状和证据材料。法院会进行审查，符合受理条件的，会予以受理并通知缴纳诉讼费。

在诉讼过程中，要按时参加庭审，遵守法庭纪律，充分陈述自己的观点和证据。如果有必要，可以委托律师代理诉讼，以更好地维护自己的权益。

总之，民间借款不还的起诉过程需要认真准备，注重证据的收集和整理，依法维护自己的合法权益。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十三条

发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。

调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十五条

对公证机关依法赋予强制执行效力的债权文书，一方当事人不履行的，对方当事人可以向有管辖权的人民法院申请执行，受申请的人民法院应当执行。

公证债权文书确有错误的，人民法院裁定不予执行，并将裁定书送达双方当事人和公证机关。