如果亲戚欠钱不还且没有证据，这确实是一个棘手的情况，但仍可以尝试通过一些方法来处理。

当遇到亲戚欠了钱不还又没有证据时，首先不要慌乱或急于采取激进的行动。可以先尝试与亲戚进行友好、理性的沟通，在沟通中委婉地提及借款的事情，看是否能唤起对方的记忆和诚信。也许对方只是一时忘记或者有其他原因导致未能及时还款。

同时，可以寻找可能存在的间接证据，比如当时借钱时是否有其他人在场，能否请这些人帮忙作证。或者回忆借钱的场景、时间、地点等细节，看是否能通过这些信息来辅助证明借款的事实。

此外，也可以考虑通过一些旁敲侧击的方式来提醒亲戚还钱，比如分享一些关于诚信和借钱还钱的故事、新闻等，看是否能让对方有所感悟。

如果以上方法都不奏效，那么可能需要考虑通过一些更正式的途径来解决。但要注意，在没有确凿证据的情况下，走法律途径可能会面临一定的困难和风险。不过，可以咨询专业律师，了解在这种情况下可能的法律策略和应对方法。

无论采取何种方式，都要保持冷静和理智，尽量避免与亲戚关系恶化。毕竟亲情也是很重要的，要在维护自己合法权益的同时，尽量减少对亲戚关系的伤害。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十二条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十六条

人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百二十二条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。