对付欠钱不还的老赖，可以通过协商、调解、诉讼等合法途径来解决。

当遇到欠钱不还的老赖时，以下是一些合法的应对方法。首先，尝试与对方进行友好协商，明确表明自己的诉求和期望还款的时间，有时候通过沟通可以解决问题。如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解，如人民调解委员会等，他们可以帮助双方进行沟通和协商，促进问题的解决。

如果调解也未能奏效，那么诉讼可能是最后的手段。向有管辖权的法院提起诉讼，通过法律程序来追讨欠款。在诉讼过程中，要准备好充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明对方的欠款事实。法院会根据事实和法律进行判决，如果对方仍然不履行判决，还可以申请强制执行。

在整个过程中，要注意保持冷静和理智，不要采取过激的行为，以免给自己带来不必要的麻烦。同时，要及时关注案件的进展，与律师或相关法律机构保持沟通，确保自己的合法权益得到最大程度的保护。

此外，还可以考虑通过信用惩戒的方式来对付老赖。例如，将其纳入失信被执行人名单，限制其高消费、乘坐飞机、高铁等，这会对其生活和工作产生一定的影响，促使其尽快还款。

总之，对付欠钱不还的老赖需要通过合法途径，运用法律武器来维护自己的权益，同时要有耐心和决心，坚持不懈地追讨欠款。合法、理性的应对方式是解决问题的关键，避免采取非法或不道德的手段，以免给自己带来不必要的风险。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十七条

发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。

调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十九条

对公证机关依法赋予强制执行效力的债权文书，一方当事人不履行的，对方当事人可以向有管辖权的人民法院申请执行，受申请的人民法院应当执行。

公证债权文书确有错误的，人民法院裁定不予执行，并将裁定书送达双方当事人和公证机关。