没有合同货款要不回来，可以通过收集其他相关证据来维护自身权益，如送货单、对账单、聊天记录等，然后通过协商、调解或诉讼等方式解决。

在没有合同的情况下，要回货款可能会面临一定挑战，但并非毫无办法。首先，需要尽可能收集其他能够证明买卖关系存在及货款金额的证据。比如送货单，上面有货物的明细、数量等，能证明货物已经交付；对账单，如果双方曾进行过对账，明确了欠款金额，这是很有力的证据；聊天记录，其中涉及到关于货物交易和欠款的相关内容。

有了这些证据后，可以先尝试与对方进行协商沟通，明确说明货款的事实和金额，要求对方尽快支付。如果协商无果，可以考虑通过调解途径，比如找第三方调解机构或相关行业协会进行调解。

若调解也未能解决，就需要考虑通过诉讼的方式来追讨货款。在诉讼过程中，要充分准备好证据，以证明自己的主张。同时，要注意诉讼时效的问题，一般来说，诉讼时效为三年，要在时效内及时行使权利。

此外，在整个过程中，要注意证据的保存和整理，确保证据的真实性和完整性，这对于维护自身权益至关重要。并且要保持冷静和理性，采取合法、合理的方式来解决问题，避免采取过激行为导致自身陷入不利局面。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十七条

当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。

当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。

人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十九条

人民法院收到当事人提交的证据材料，应当出具收据，写明证据名称、页数、份数、原件或者复印件以及收到时间等，并由经办人员签名或者盖章。