在借钱不承认且没证据的情况下处理起来较为困难，但仍可尝试通过一些方法来尽力维护自身权益，比如寻找间接证据、与对方沟通协商等。

当遇到这种棘手的情况时，首先不要慌张和急躁。虽然直接证据可能缺乏，但可以尝试从以下方面入手。一方面，仔细回忆与借款相关的细节和场景，看是否存在能够间接证明借款事实的线索，比如当时是否有其他人在场见证，或者是否有相关的聊天记录、短信等提及过这笔借款。如果有其他人知晓此事，也可以尝试让他们作为证人提供帮助。另一方面，可以与对方进行一次坦诚的沟通，在沟通中巧妙地提及借款的事情，观察对方的反应和态度，并且进行录音，也许能从中获取到一些有用的信息。

此外，如果是通过银行转账等方式出借的资金，转账记录也能在一定程度上说明问题。还可以考虑从对方的经济状况、消费习惯等方面寻找突破点，如果对方在借款后有明显与其收入不相符的消费或支出，也可能成为一个佐证。同时，也可以咨询专业律师，根据具体情况制定更为合适的应对策略。要注意的是，在整个过程中要保持冷静和理智，避免采取过激的行为，以免给自己带来不必要的麻烦。

总之，在这种情况下，需要综合运用各种方法和策略，尽最大努力去争取自己的合法权益。但也要做好可能无法完全追回借款的心理准备。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十七条

当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。

当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。

人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十九条

人民法院收到当事人提交的证据材料，应当出具收据，写明证据名称、页数、份数、原件或者复印件以及收到时间等，并由经办人员签名或者盖章。