当抵押权和质押权发生冲突时，一般按照登记或交付的先后顺序来确定优先受偿顺序。

在法律上，抵押权和质押权都是担保物权。抵押权通常是不转移抵押物的占有，而质押权则需要转移质物的占有。当两者发生冲突时，处理方式如下：

首先，如果抵押权进行了登记，而质押权也有效设立，那么先登记的抵押权优先于质押权。这是因为登记具有公示效力，可以让第三人明确知晓抵押权的存在。

其次，如果抵押权未登记，而质押权已经有效设立，那么在这种情况下，质押权优先于抵押权。因为质押权以转移占有为成立要件，质权人对质物具有直接的控制和支配权。

此外，如果抵押权和质押权都进行了登记或者都未登记，那么按照债权比例清偿。

在实践中，为了避免抵押权和质押权发生冲突导致的纠纷，当事人应当在设立担保物权时，明确约定各自的权利和义务，并按照法律规定办理相应的登记或交付手续。同时，在涉及到多个担保物权的情况下，各方应当妥善协商，共同维护自身的合法权益。

需要注意的是，具体的法律适用和处理方式可能因不同的法律规定和具体案件情况而有所差异。在遇到相关法律问题时，建议咨询专业律师，以获取准确的法律建议和解决方案。

《中华人民共和国民法典》 第三百九十四条

为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿。

前款规定的债务人或者第三人为抵押人，债权人为抵押权人，提供担保的财产为抵押财产。

《中华人民共和国民法典》 第四百二十五条

为担保债务的履行，债务人或者第三人将其动产出质给债权人占有的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现质权的情形，债权人有权就该动产优先受偿。

前款规定的债务人或者第三人为出质人，债权人为质权人，交付的动产为质押财产。