当有人欠债不还时，可以通过协商、发送催款函、申请支付令、提起诉讼等方式来应对。

遇到有人欠债不还的情况，首先可以尝试与对方进行友好协商，明确告知对方还款的必要性和紧迫性，了解其不还款的原因，看是否能达成新的还款计划或解决方案。

如果协商无果，可以考虑发送催款函。催款函是一种正式的书面通知，要求对方尽快还款，并明确还款的期限和金额等。这可以在一定程度上给对方施加压力。

还可以向法院申请支付令。支付令是一种快速解决债务纠纷的方式，如果对方在收到支付令后 15 日内没有提出异议，支付令就会生效，债权人可以据此申请强制执行。

当以上方法都不奏效时，最后的途径就是提起诉讼。在诉讼过程中，要准备好充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明双方的债务关系。通过诉讼获得胜诉判决后，如果对方仍不还款，可以申请法院强制执行，通过查封、扣押、冻结对方的财产等方式来实现债权。

在整个过程中，要注意以下几点：一是要保留好所有与债务相关的证据，以便在需要时能够提供；二是要注意诉讼时效，避免超过时效而丧失胜诉权；三是要合理选择解决问题的方式和时机，尽量减少自己的损失和成本。总之，面对欠债不还的人，要通过合法、合理的方式来维护自己的权益。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十七条

发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。

调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十九条

对公证机关依法赋予强制执行效力的债权文书，一方当事人不履行的，对方当事人可以向有管辖权的人民法院申请执行，受申请的人民法院应当执行。

公证债权文书确有错误的，人民法院裁定不予执行，并将裁定书送达双方当事人和公证机关。