一般保证人若要起诉对方诈骗罪，需收集相关证据，向有管辖权的司法机关提起刑事自诉。

一般保证人在特定情况下可以考虑起诉对方诈骗罪。首先，要明确诈骗罪的构成要件，包括对方以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方法，使一般保证人陷入错误认识并处分财产，从而遭受损失。

当一般保证人认为对方的行为符合诈骗罪特征时，应着手收集证据。证据可能包括但不限于双方的往来通信、交易记录、相关证人证言等，这些证据要能够有力地证明对方实施了诈骗行为。

接着，确定有管辖权的司法机关。通常是犯罪行为发生地或被告人所在地的法院。在准备好充分的证据后，向该司法机关提交刑事自诉状及相关证据材料。

在诉讼过程中，一般保证人要积极配合司法机关的工作，如实陈述事实和提供证据。司法机关会对证据进行审查和核实，以确定是否符合诈骗罪的立案标准。如果符合，将依法受理案件并进行审理。

需要注意的是，刑事自诉案件对证据的要求较高，一般保证人要确保所提供的证据具有充分的证明力。同时，诉讼过程可能较为复杂和漫长，一般保证人要有足够的耐心和心理准备。

此外，如果一般保证人对法律程序和证据收集不太熟悉，建议咨询专业律师，以获得更准确和有效的法律建议和指导，提高胜诉的可能性。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。