重新出具借条可能会对担保责任产生影响，具体情况需要根据实际情况进行分析。

在借贷关系中，借条是重要的书面凭证。当涉及到重新出具借条时，担保责任的变化可能较为复杂。

首先，要明确原始借条上的担保条款和担保人的具体承诺。如果重新出具借条只是对借款金额、还款期限等非实质性内容进行调整，而担保条款未发生改变，那么担保人的责任通常不会受到直接影响。

然而，如果重新出具借条时对担保事项进行了修改，比如增加或减少担保人、改变担保方式、变更担保范围等，那么担保责任就会相应地发生变化。

例如，原本的借条上有多个担保人，重新出具借条时减少了担保人数量，那么剩余担保人的责任可能会相应增加；或者原本是连带责任担保，重新出具借条后变成了一般责任担保，这也会影响到担保人承担责任的方式和时间。

此外，还需要考虑重新出具借条的背景和原因。如果是因为借款人与出借人协商一致进行的调整，且担保人知晓并同意，那么按照新的借条约定来确定担保责任较为合理。但如果担保人对此不知情或不同意，可能会引发争议和纠纷。

在实际情况中，为了避免不必要的麻烦和风险，当涉及重新出具借条时，各方应充分沟通，明确担保责任的变化情况，并确保所有相关方都知晓并同意。同时，建议在重新出具借条时寻求专业法律意见，以确保各方的权益得到妥善保障。

《中华人民共和国民法典》 第五百七十七条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

《中华人民共和国民法典》 第五百八十二条

履行不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任。对违约责任没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，受损害方根据标的的性质以及损失的大小，可以合理选择请求对方承担修理、重作、更换、退货、减少价款或者报酬等违约责任。