一般来说，借钱不还的诉讼时效为三年。

根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护；有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

在民间借贷中，如果借款人到期不还钱，出借人应当及时主张权利。如果在三年内没有通过诉讼等方式向借款人主张还款，那么诉讼时效就可能会过期。一旦诉讼时效过期，借款人可以提出时效抗辩，出借人的胜诉权可能会受到影响。

当然，诉讼时效也存在中断、中止等情形。例如，出借人在诉讼时效期间内向借款人主张权利，或者借款人同意履行还款义务等，诉讼时效就会中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算。如果存在不可抗力等导致出借人不能行使请求权的情形，诉讼时效会中止，自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。

总之，出借人在借钱给他人时，应当注意保留相关证据，如借条、转账记录等，并及时主张权利，以维护自己的合法权益。

《中华人民共和国民法典》 第一百九十二条

诉讼时效期间届满的，义务人可以提出不履行义务的抗辩。

诉讼时效期间届满后，义务人同意履行的，不得以诉讼时效期间届满为由抗辩；义务人已经自愿履行的，不得请求返还。

《中华人民共和国民法典》 第一百八十八条

向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。