如果没写欠条但对方借钱不还，可以通过收集其他证据来证明借贷关系，如转账记录、聊天记录、证人证言等，然后通过法律途径来追讨欠款。

当遇到没有欠条但对方借钱不还的情况时，不要过于慌张。首先，要尽可能收集与借款相关的其他证据，以形成完整的证据链来证实借贷事实。比如银行转账记录、微信或支付宝的转账凭证等，这些都能在一定程度上证明资金的流向。此外，双方之间关于借款的聊天记录、短信、电子邮件等沟通记录也非常重要。在这些记录中，如果有明确提及借款金额、借款时间、还款期限等关键信息，将对证明借贷关系起到很大的作用。

如果有证人知晓这笔借款的情况，他们的证言也可以作为证据。证人可以证实借款的事实以及双方的约定等。在收集好证据后，可以先尝试与对方进行沟通，通过协商的方式解决问题。明确告知对方自己的诉求和法律后果，看是否能促使对方主动还款。

如果协商无果，就可以考虑通过法律途径来解决。可以向有管辖权的法院提起诉讼，要求对方返还借款。在诉讼过程中，要向法院提交收集到的证据，以证明借贷关系的存在。法院会根据证据和法律规定来作出判决。如果判决对方还款，而对方仍然不履行，还可以申请强制执行，通过法律的强制力来保障自己的合法权益。总之，遇到这种情况要保持冷静，积极采取措施来维护自己的权益。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十二条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十六条

人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百二十二条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。