如果欠债人起诉之后还是不还，债权人可以采取多种措施来维护自身权益，如申请强制执行等。

当遇到欠债人起诉后仍不还钱的情况，以下是一些可以考虑的途径和办法。首先，债权人可以向法院申请强制执行。这意味着法院将运用其强制权力，通过查封、扣押、冻结欠债人的财产，包括银行存款、房产、车辆等，以实现债权的清偿。在申请强制执行时，债权人需要提供相关的证据和资料，以证明欠债人的债务情况和自身的权益。

此外，债权人还可以关注欠债人的其他财产线索。如果发现欠债人有新的财产或收入来源，应及时向法院报告，以便法院采取相应的执行措施。同时，债权人也可以与欠债人进行沟通和协商，尝试达成新的还款协议或解决方案。但需要注意的是，在协商过程中要确保自身权益得到充分保障，避免再次受到欺骗或损失。

另外，如果欠债人的行为构成拒不执行判决、裁定罪，债权人可以向公安机关报案，追究其刑事责任。这将对欠债人形成强大的威慑力，促使其尽快履行还款义务。

总之，面对欠债人起诉后不还的情况，债权人需要保持冷静和理智，通过合法途径积极维护自身权益。要密切关注欠债人的动态和财产情况，与法院保持良好的沟通和配合，确保执行工作的顺利进行。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十七条

发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。

调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十九条

对公证机关依法赋予强制执行效力的债权文书，一方当事人不履行的，对方当事人可以向有管辖权的人民法院申请执行，受申请的人民法院应当执行。

公证债权文书确有错误的，人民法院裁定不予执行，并将裁定书送达双方当事人和公证机关。