职工债权是指基于职工与企业的劳动关系而产生的债权，如工资、经济补偿等；社保债权则是企业应为职工缴纳的社会保险费用形成的债权。

职工债权主要包括职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金等。这些债权是职工在为企业提供劳动过程中应得的权益。

例如，员工在企业工作，按照劳动合同约定，企业应按时支付工资。如果企业因各种原因未能支付，那么员工对企业就享有工资债权。此外，当企业进行破产清算等程序时，职工债权通常具有一定的优先受偿地位，以保障职工的基本生活和权益。

社保债权是指企业应承担的为职工缴纳社会保险的义务。社会保险包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。企业应按照规定的比例和基数为职工缴纳相应的保险费用。这部分费用虽然并不直接支付给职工个人，但也是企业对职工的一种法定责任和义务。

在某些情况下，如企业欠费等，就会形成社保债权。社保债权的保障对于维护社会稳定和职工的长远利益至关重要。它确保职工在退休、患病、失业等情况下能够获得相应的保障和待遇。

总之，职工债权和社保债权都是与职工权益密切相关的重要概念，对于保障职工的合法权益和社会的稳定和谐具有重要意义。

《中华人民共和国企业破产法》 第一百一十三条

破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，依照下列顺序清偿：

（一）破产人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金；

（二）破产人欠缴的除前项规定以外的社会保险费用和破产人所欠税款；

（三）普通破产债权。

破产财产不足以清偿同一顺序的清偿要求的，按照比例分配。

破产企业的董事、监事和高级管理人员的工资按照该企业职工的平均工资计算。