一般情况下，欠钱不还三年后就可能存在超过诉讼时效而不能起诉的情况，但存在特殊情形时时效可能中断或中止。

根据我国法律规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护；有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

如果欠钱不还的时间超过了三年，且不存在时效中断或中止的情形，那么可能就会面临超过诉讼时效的问题。所谓时效中断，是指在诉讼时效期间进行中，因发生一定的法定事由，致使已经经过的时效期间统归无效，待时效中断的事由消除后，诉讼时效期间重新起算。比如，债权人向债务人提出履行请求、债务人同意履行义务等，都可能导致时效中断。时效中止则是在诉讼时效期间的最后六个月内，因法定事由而使权利人不能行使请求权的，诉讼时效期间的计算暂时停止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。

然而，即使超过了诉讼时效，也并不意味着债权人就完全丧失了胜诉权。如果债务人在诉讼中未提出时效抗辩，法院不能主动适用时效规定进行裁判。所以，债权人还是应该及时主张自己的权利，避免因时效问题而导致权益受损。同时，在日常生活中，也要注意保存好相关的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在需要时能够提供有力的证据支持。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。