仅有发货单在一定情况下是可以起诉的，但还需要结合其他证据来增强胜诉的可能性。

当遇到拖欠货款只有发货单的情况时，起诉是一种维护自身权益的途径。然而，仅有发货单可能存在证据相对单一的问题。

首先，发货单可以作为证明货物交付的重要证据，但为了使证据链更加完整，还需要尽量收集其他相关证据。比如双方之间的往来邮件、短信、聊天记录等，这些可能会包含与交易相关的信息，如货物数量、价格、付款期限等，能进一步印证发货单的真实性和关联性。

其次，要明确被告的身份信息，包括姓名、住址、联系方式等，确保起诉的对象准确无误。

在起诉过程中，要注意诉讼时效的问题。一般情况下，民事案件的诉讼时效为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。如果超过诉讼时效，可能会面临败诉的风险。

同时，要准备好起诉状和相关证据材料，向有管辖权的法院提起诉讼。在诉讼中，要充分阐述自己的观点和证据，争取法院的支持。

需要强调的是，证据的充分性和关联性对于案件的胜诉至关重要。在商业往来中，要注重保存各种交易凭证和相关证据，以避免日后可能出现的纠纷。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十六条

证据包括：

（一）当事人的陈述；

（二）书证；

（三）物证；

（四）视听资料；

（五）电子数据；

（六）证人证言；

（七）鉴定意见；

（八）勘验笔录。

证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十七条

当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。

当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。

人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。