当别人欠钱不还时，要提起诉讼，首先需要准备好相关证据，写好起诉状，然后向有管辖权的法院递交起诉状和证据等材料，法院受理后会依法进行审理和判决。

如果遇到别人欠钱不还的情况，想要提起诉讼，以下是具体的步骤和要点。

第一步，证据准备。这是至关重要的一步，要尽可能收集能够证明对方欠款事实的证据，比如借条、欠条、转账记录、聊天记录、通话录音等。证据越充分，对诉讼越有利。

第二步，确定管辖法院。一般是被告住所地或合同履行地的法院有管辖权。如果有约定管辖法院的，按照约定。

第三步，撰写起诉状。起诉状应明确原被告的基本信息、诉讼请求（要求对方还钱及可能的利息等）、事实与理由等。

第四步，向法院递交材料。将起诉状和相关证据整理好，向选定的法院提交。法院会对材料进行审查，符合受理条件的，会予以受理并通知缴纳诉讼费。

第五步，等待开庭审理。法院受理后，会安排开庭时间，在开庭时，要按照法律程序进行举证、质证、辩论等。

第六步，等待判决。法院会根据审理情况作出判决，如果胜诉，对方仍不还钱，可以申请强制执行。

在整个诉讼过程中，要注意以下几点：一是要注意诉讼时效，一般为三年，超过时效可能会导致权利丧失；二是要遵守法律程序和法院的要求；三是可以考虑委托专业律师代理诉讼，以提高胜诉的几率。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。