工地欠款不给可以采取多种措施来解决，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

当遇到工地欠款不给的情况时，首先应该尽量通过协商来解决。可以与欠款方进行沟通，明确欠款的具体金额、原因以及还款计划等。在协商过程中，要注意保留相关的证据，如合同、发票、收据、聊天记录等，以便在后续的处理中使用。

如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解。可以向当地的劳动监察部门、建设行政主管部门或者行业协会等寻求帮助，他们可能会提供调解服务，帮助双方解决纠纷。

如果调解也未能解决问题，那么可以考虑通过仲裁或诉讼来解决。仲裁和诉讼都具有法律效力，但仲裁相对来说程序较为简便、快捷，而且费用相对较低。在决定采取仲裁或诉讼之前，需要了解相关的法律规定和程序，并准备好充分的证据。

在采取任何行动之前，一定要仔细评估自己的情况和风险。同时，要保持冷静和理智，不要采取过激的行为，以免给自己带来不必要的麻烦。此外，还可以考虑寻求专业律师的帮助，律师可以根据具体情况提供专业的法律建议和代理服务，帮助更好地维护自己的合法权益。

总之，工地欠款不给是一个比较复杂的问题，需要根据具体情况采取合适的措施来解决。在处理过程中，要注意保护自己的合法权益，同时也要遵守法律法规和社会公德。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。