对付欠债不还的人可以通过协商、发送催款函、提起诉讼等方式。

当遇到欠债不还的人时，首先可以尝试与对方进行友好协商。以理性的态度和对方沟通，明确表明自己的诉求和期望还款的时间，看是否能达成一致的还款计划。在协商过程中，要保持冷静和理智，避免情绪化的争吵，以免使情况恶化。

如果协商无果，可以考虑发送催款函。催款函是一种正式的书面通知，提醒对方尽快还款，并阐明可能采取的法律后果。催款函的内容应当明确、具体，包括欠款的金额、欠款的事实、还款的期限等。发送催款函可以通过邮寄、电子邮件等方式进行，但最好保留相关的证据，如邮寄的凭证、电子邮件的发送记录等。

如果对方仍然拒绝还款，那么就可以考虑提起诉讼。在提起诉讼之前，需要准备好相关的证据，如借款合同、借条、转账记录、聊天记录等，以证明对方确实存在欠款的事实。同时，还需要了解相关的法律程序和规定，选择合适的法院和诉讼方式。在诉讼过程中，要积极配合律师的工作，提供相关的证据和信息，以维护自己的合法权益。

除了以上方式，还可以考虑通过其他途径来解决问题。例如，可以向相关的部门投诉，如消费者协会、工商行政管理部门等，寻求他们的帮助和支持。也可以通过社交媒体等平台曝光对方的行为，引起社会的关注和舆论的压力，但要注意遵守相关的法律法规和道德规范，避免侵犯他人的合法权益。

总之，对付欠债不还的人需要根据具体情况选择合适的方式，同时要注意保护自己的合法权益，避免采取过激的行为。在处理过程中，要保持冷静和理智，以合法、合理的方式解决问题。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十七条

发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。

调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十九条

对公证机关依法赋予强制执行效力的债权文书，一方当事人不履行的，对方当事人可以向有管辖权的人民法院申请执行，受申请的人民法院应当执行。

公证债权文书确有错误的，人民法院裁定不予执行，并将裁定书送达双方当事人和公证机关。