借钱到期不还，出借人可以通过多种途径维护自身合法权益，如协商、调解、诉讼等。

当遇到借钱到期不还的情况，首先应尽量与借款人进行友好沟通和协商，明确还款计划和期限，催促其尽快还款。在协商过程中，可以保留相关的证据，如聊天记录、通话录音等。

如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会等。调解可以在一定程度上节省双方的时间和精力，通过中立的第三方来促成双方达成和解。

若调解也未能解决问题，出借人可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，出借人需要提供充分的证据来证明借款事实的存在，如借条、转账记录、证人证言等。法院会根据事实和法律进行审理，并作出相应的判决。

一旦判决生效，借款人仍不履行还款义务，出借人可以申请强制执行。法院会通过查封、扣押、冻结借款人的财产等方式来保障出借人的权益。

此外，出借人还可以关注借款人的财产状况和行踪，以便及时采取措施维护自己的权益。同时，在出借资金时，应当谨慎选择借款人，签订规范的借款合同或借条，并保留好相关证据，以降低风险。

总之，借钱到期不还并非无法解决的问题，出借人应通过合法途径积极维护自身权益。需要注意的是，在采取任何行动之前，建议咨询专业律师，以获取更准确和有效的法律建议。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。