欠条超过诉讼时效后，可以尽量争取与对方协商重新确认债权，或者寻找诉讼时效中断或中止的证据。

当欠条超过诉讼时效时，并不意味着债权就绝对丧失了法律保护。首先，可以尝试与债务人进行沟通和协商，让其重新确认该债务，这在法律上可以视为对原债务的重新认可，从而可能使诉讼时效重新起算。

其次，仔细回忆和查找是否存在导致诉讼时效中断或中止的情形。比如，在诉讼时效期间内，有向债务人主张过权利，包括通过书面、口头等方式，或者债务人曾经承诺还款等，这些都可能构成诉讼时效的中断，从中断时起，诉讼时效期间重新计算。

如果存在不可抗力等客观情况，导致无法在诉讼时效内行使权利，这可能构成诉讼时效的中止，自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。

此外，即使诉讼时效已过，在某些情况下，法院也可能会根据具体案情和证据，综合判断是否保护债权人的权利。但这具有一定的不确定性。

为了避免欠条超过诉讼时效带来的风险，在借款或欠款发生时，债权人应保持对时效的关注，及时采取措施维护自己的权益。同时，要注意保存好相关的证据，如欠条、催款记录等，以便在需要时能够提供有力的支持。

《中华人民共和国民法典》 第一百九十二条

诉讼时效期间届满的，义务人可以提出不履行义务的抗辩。

诉讼时效期间届满后，义务人同意履行的，不得以诉讼时效期间届满为由抗辩；义务人已经自愿履行的，不得请求返还。

《中华人民共和国民法典》 第一百八十八条

向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。