借条未约定还款期限 20 年后，一般不能起诉对方诈骗。

首先，借条未约定还款期限并不意味着可以随意在任何时间起诉对方诈骗。诈骗是一种故意虚构事实或隐瞒真相，以非法占有为目的，骗取他人财物的犯罪行为。而单纯的借贷关系中，即便没有约定还款期限，也不能直接等同于诈骗。

在这种情况下，出借人可以随时要求借款人还款，但需要给对方一定的合理准备时间。如果借款人一直未还款，出借人可以通过民事诉讼的方式来追讨借款。

然而，20 年的时间跨度较长，可能会面临一些法律上的挑战。根据法律规定，一般的诉讼时效期间为三年，但如果存在特殊情况，诉讼时效可以中止、中断或延长。在 20 年期间，如果出借人有证据证明其曾向借款人主张过权利，或者借款人曾作出过还款承诺等，可能会导致诉讼时效的中断，从而重新计算诉讼时效。

但要注意的是，即便出借人可以通过法律途径起诉借款人，也不意味着一定能够胜诉。法院会根据具体的证据和事实来判断双方的权利义务关系。如果借款人能够证明借款已经偿还或者存在其他合法的抗辩理由，出借人的诉求可能无法得到支持。

此外，对于是否构成诈骗，需要有充分的证据证明借款人在借款时有故意欺骗的行为和非法占有的目的。如果仅仅是因为借款人未能按时还款，而没有其他证据表明其存在诈骗行为，那么将其定性为诈骗是不恰当的。

总之，借条未约定还款期限 20 年后，不能轻易起诉对方诈骗，而应该根据具体情况综合考虑，通过合法的途径来维护自己的权益。

《中华人民共和国民法典》 第一百八十八条

向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。