如果遇到老赖借钱不还，可以采取多种措施来维护自身权益，比如协商沟通、发送催款函、提起诉讼等。

当碰到老赖借钱不还时，不要慌张和急躁，可按照以下步骤进行处理。首先，尽量尝试与对方再次进行友好的协商沟通，明确告知对方需要还款的事实和自己的诉求，看是否能达成新的还款计划或解决方案。在协商过程中，要注意保留相关证据，如聊天记录、通话录音等。

如果协商无果，可以考虑向对方发送正式的催款函。催款函要明确还款的金额、期限以及不还款的后果等内容，通过书面形式给对方施加一定的压力。

若上述方法都不奏效，那么就需要考虑通过法律途径来解决。可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼前，要准备好充分的证据，包括借条、转账记录、证人证言等，以证明借贷关系的存在和对方未还款的事实。

在诉讼过程中，要积极配合法院的工作，按时参加庭审，陈述自己的观点和证据。如果法院判决对方还款，而对方仍然拒不执行，还可以申请强制执行。法院会通过查封、扣押、冻结对方财产等方式来迫使对方履行还款义务。

此外，还可以考虑将对方的失信行为曝光，比如通过社交媒体等渠道，让更多的人知道对方的不良行为，增加对方的压力。同时，也可以向相关信用机构举报，让对方的信用受到影响。

总之，面对老赖借钱不还，要保持冷静和理智，通过合法有效的途径来维护自己的权益。

《中华人民共和国民法典》 第六百七十五条

借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

《中华人民共和国民法典》 第六百七十六条

借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。