欠钱不还利息的计算依据主要是相关法律法规以及当事人之间的约定。

在法律上，对于欠钱不还利息的计算有明确规定。首先，根据《中华人民共和国民法典》的规定，如果当事人之间有明确的利息约定，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么就应当按照约定来计算利息。这意味着，如果双方在借款时就约定了具体的利率，在合法范围内，出借人有权按照约定的利率要求借款人支付利息。

如果当事人之间没有约定利息或者约定不明确，视为没有利息。但如果借款到期后，借款人没有按时还款，出借人有权要求借款人支付逾期利息。此时，逾期利息的计算通常可以参照当时一年期贷款市场报价利率标准计算。

此外，法律还规定了利率的上限。借贷双方约定的利率未超过年利率 24%，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。借贷双方约定的利率超过年利率 36%，超过部分的利息约定无效。借款人请求出借人返还已支付的超过年利率 36%部分的利息的，人民法院应予支持。

在具体的司法实践中，法院会综合考虑各种因素来确定利息的计算方式和数额。比如，借款的金额、借款的期限、当事人的过错程度等。出借人在主张利息时，应当提供充分的证据来证明利息的约定和计算依据。总之，对于欠钱不还利息的计算，要依据具体的法律规定和当事人之间的约定，并结合实际情况来确定。

《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》 第二十五条

出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但是双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。

前款所称“一年期贷款市场报价利率”，是指中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心自2019年8月20日起每月发布的一年期贷款市场报价利率。