在如今的社会中，农民工为城市的建设付出了辛勤的汗水，但有时却遭遇欠薪的困扰，尤其是在没有劳动合同的情况下，更是让他们感到无助和迷茫。不过别担心，下面我们就来详细探讨这个问题，帮助农民工朋友们找到解决之道。

一、农民工欠薪没有劳动合同找谁

当农民工遇到欠薪且没有劳动合同的情况，首先可以找劳动监察部门。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，如果发现存在违法用工和拖欠工资的行为，他们会依法责令用人单位改正。
其次，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。即便没有劳动合同，只要能提供工作证、工资条、考勤记录等能够证明存在劳动关系的证据，也有很大的机会通过仲裁来维护自己的合法权益。
此外，还可以向法院提起诉讼。法院会根据相关法律法规和证据，对案件进行公正的裁决。

二、农民工欠薪证据收集方法

1. 收集工作相关的证明材料，比如工作证、工作服、工友的证人证言等。这些物品和证言能够从侧面证明您在该单位工作过。
2. 保存好与工作相关的聊天记录，特别是和老板或者管理人员关于工作安排、工资发放等内容的交流记录。
3. 注意留存工资条、银行转账记录或者现金发放时的签收记录等能够证明工资发放情况的证据。
4. 保留好与工作相关的文件、通知等书面材料，比如加班通知、工作任务分配通知等。

三、农民工欠薪维权注意事项

1. 维权要及时，不要拖延，以免超过法律规定的时效。
2. 在维权过程中，要保持冷静和理智，避免采取过激的行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
3. 要相信法律，依法维权，不要通过非法途径解决问题。
4. 注意保护个人隐私和安全，防止用人单位的打击报复。

总之，农民工朋友们在遇到欠薪问题时，不要害怕，要勇敢地拿起法律武器维护自己的合法权益。同时，相关部门也在不断加大对农民工权益的保护力度，为农民工创造更加公平、公正的劳动环境。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。