在工作中，我们都期望付出的努力能够得到应有的回报，然而，当遇到老板拖欠工资，并且还没有签订劳动合同时，这无疑会让人感到焦虑和无助。但别担心，接下来的内容将为您详细解答这个问题，帮助您维护自己的合法权益。

一、老板欠工资不给没有劳动合同怎么办

首先，如果老板拖欠工资且未签订劳动合同，您可以收集能够证明您在该单位工作的相关证据，比如工作证、工作服、工资发放记录、考勤记录、同事的证人证言、与工作相关的邮件或聊天记录等。

其次，您可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，如果用人单位存在违法行为，劳动监察部门会责令其改正。

然后，您还可以申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提交相关的证据材料，以证明您与用人单位存在事实劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。

另外，如果对劳动仲裁的结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张。

二、未签劳动合同如何认定劳动关系

1. 工资支付凭证或记录，比如职工工资发放花名册、银行转账记录等。

2. 用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”等能够证明身份的证件。

3. 劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录。

4. 考勤记录。

5. 其他劳动者的证言等。

需要注意的是，以上证据应尽可能形成完整的证据链，以更有力地证明劳动关系的存在。

三、老板拖欠工资的法律后果

1. 用人单位拖欠工资，劳动者可以要求用人单位支付所拖欠工资的 25%作为经济补偿金。

2. 劳动行政部门可以责令用人单位限期支付工资，如果逾期不支付，用人单位还需按应付金额 50%以上 100%以下的标准向劳动者加付赔偿金。

3. 用人单位恶意拖欠工资，情节严重的，可能构成拒不支付劳动报酬罪，需要承担相应的刑事责任。

总之，当遇到老板拖欠工资且未签订劳动合同的情况时，不要慌张，要通过合法的途径来维护自己的权益。同时，也要提醒广大劳动者，在工作中要注意保留相关的证据，以备不时之需。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。